Verveine citronnée pour l'hiver
Après la liqueur de Verveine - et comme c'est vraiment l'une de mes plantes chouchous du jardin (et je crois ne pas être la seule !) - voici donc le séchage en prévision des tisanes hivernales :o)
Contrairement au thym, romarin, laurier et d'autres aromatiques du jardin qu'on peut récolter tout au long de l'année, la Verveine citronnée à la fâcheuse habitude de disparaitre en hiver - pas pour mourir non, ce n'est pas une plante annuelle, mais bien une vivace - mais pour mieux renaître au printemps ! Par contre elle ne résiste guère au gel ...donc même ici dans le Sud je la paille en hiver (on ne sait jamais ...).
Tous les ans en été je fais donc un bon stock de feuilles séchées pour pouvoir en profiter durant tout l'hiver.
Tout d'abord j'effeuille délicatement les tiges en faisant bien attention d'éliminer les feuilles abîmées
Ensuite je les étale sur mon cadre de séchage (4 bouts de bois et un morceau de moustiquaire) que je mets dans un endroit bien aéré à l'abri de la lumière.
Au bout de quelques jours les feuilles sont sèches. Si le temps est très sec (quand le mistral souffle par exemple) deux jours seulement suffisent.
Pour peaufiner le séchage je les laisse encore quelques temps dans un sachet fait d'un ancien voilage et d'un cintre recyclé.
Ensuite il n'y aura plus qu'à mettre en boite et à déguster cette tisane odorante l'hiver au coin du feu ;o)