20 août 2009
Origan
Je viens de faire ma récolte d'origan (Origanum vulgare) afin de le sécher pour l'hiver. Plante vivace originaire du bassin méditerranéen il fait partie de la grande famille des labiacées - c'est en fait le "cousin sauvage" de la marjolaine - et ses fleurs sont très mellifères.
J'adore en mettre sur les pizzas et dans les coulis de tomate en général - je trouve qu'il se marie parfaitement avec la tomate, mais aussi sur un chèvre frais ... et un brin dans une bouteille d'huile d'olive fait une huile parfumée délicieuse.
Sinon on peut aussi s'en servir en tisane. Son infusion est digestive, mais surtout elle lutte merveilleusement bien contre les maux de l'hiver - associé par exemple à une poignée de thym citronné il est très efficace en cas de rhume ou de toux.
Pour voir les photos en plus grand cliquez sur la photo ;o)
21 juillet 2009
Fleurs de Menthe
C'est au tour de la menthe poivrée d'être en fleur en ce moment
J'aime particulièrement la délicatesse de ses fleurs
Et le butineurs ont l'air de l'apprécier aussi
Pour voir les photos en plus grand cliquez sur la photo ;o)
18 juillet 2009
Pistachier Lentisque
Le Pistachier Lentisque (Pistacia lentiscus L.) - encore un arbuste bien méditerranéen qui fait penser à la garrigue et au maquis - comme l'Helichryse, avec laquelle il partage la sobriété et souvent le terrain car comme elle il n'a guère besoin d'eau et ne craint pas la canicule.
D'une hauteur pouvant atteindre entre 1 et 4 mètres il a des feuilles persistantes d'un beau vert profond, les jeunes pousses tirent sur le rouge.
Ce n'est donc pas le Pistachier qui nous donne les pistaches hein ! Mais il lui sert souvent de porte-greffe.
Le Lentisque est aussi appelé "Arbre à Mastic" car sa sève donne une gomme très odorante - qui fût utilisée dans l'antiquité comme l'ancêtre du chewing-gum ;o) - et elle est encore aujourd'hui utilisée en pâtisserie ainsi que dans la confection de certains alcools comme l'uzo et le raki turque.
On en tire de ses rameaux une Huile essentielle qui est utilisé en tant que décongestionnante veineuse et lymphatique (ex. varices, jambes lourdes). Elle entre aussi dans la composition de produits cosmétologiques et de parfums.
Le mien est en place depuis maintenant 3 ans ... mais n'a pas encore fleuri. C'est une vraie plante méditerranéenne ... elle prend son temps ;o))
Pour voir les photos en plus grand cliquez sur la photo ;o)
20 juin 2009
Le Myrte
Il prend tout son temps pour grandir ... c'est pas un rapide ! De plus il est capricieux et lunatique ... s'il se plaît il peut atteindre 2 à 3 mètres de haut ... dans le cas contraire il restera petit buisson - le mien a 20 ans et dépasse le mètre que depuis environ 2 ans !
Mais d'un autre côté il est aussi très sobre - il se contente de peu, un sol pauvre, la canicule et le manque d'eau ne lui font pas peur ! Et il est tellement beau avec ses feuilles luisantes d'un vert profond et ses délicates fleurs estivales.
Voici le Myrte (Myrtus communis) sinueux arbrisseau méditerranéen à l'odeur balsamique si caractéristique qui s'amplifie sous la chaleur écrasante de l'été.
Ses feuilles odorantes peuvent servir à aromatiser des plats de viande - je m'en sers parfois pour changer un peu des romarin/thym traditionnels.
Délicate floraison blanche - contrastant une fois de plus avec les feuilles coriaces, comme le laurier sauce
16 juin 2009
Verveine citronnée
Floraison encore - c'est l'époque me direz-vous hein - alors autant en profiter ;o)
Plante odorante à souhait la Verveine citronnée aussi est en pleine explosion en ce moment et m'offre ses nombreuses épis couverts de tendres fleurs blanches.
14 juin 2009
La floraison de l'Hélichryse
L'Hélichryse (ou Immortelle) à trouvé SA place au jardin des simples ... et elle s'y plaît tellement qu'elle devient gigantesque !
C'est une de mes plantes fétiches - vous savez - une de celles qu'on aimeuhhh un peu plus que les autres - pour quelles raisons précises je ne saurai l'expliquer - c'est comme ça :o)
On dit qu'elle facilite l'enracinement et qu'elle calme les nerfs à vif .... c'est p'tet une raison !
La voici donc en pleine floraison la belle - couverte de ses boutons d'or
01 juin 2009
Sapindus news 2009
Comme le veut la tradition (voir le premier article ici) voici les dernières nouvelles de mes Sapindus mukorossi (alias arbre à noix de lavage) - frères de ceux de Cerise (du blog Bioventure).
Avec le printemps revenant ils ont refait de magnifiques feuilles - donc le petit gel qu'il y a eu cet hiver ne leur à pas fait plus peur que ça !
P.S. : Par contre les graines qu'une gentille Princesse m'avait ramené directement des Indes n'ont malheureusement jamais éclos ......
07 mai 2009
Sauge
En ce moment la Sauge officinale (Salvia officinalis) nous offre un festival de fleurs
C'est simplement beau !
Allez encore une pour le plaisir des yeux ;o)
15 avril 2009
Sauge bouturée suite
Souvenez-vous - previously on Pescalune's garden ...... et avant ce deuxième épisode il y avait aussi eu ceci
Donc voici les nouvelles on ne peut plus réjouissantes de mes boutures de sauge que j'avais donc fait en août dernier - elles on été plantées au potager vers la mi-mars
En espérant qu'elles vont bien prendre et s'y plaire !
Idéalement (....) j'aurai p'tet même du attendre l'automne pour les planter ... mais j'avais envie de les voir en pleine terre - donc j'ai tenté le coup ....
Et les voici en ce moment (donc un mois après plantation) ... elles ont l'air d'avoir bien trouvé leur place - même qu'elles sont prêtes à fleurir !
31 mars 2009
Laurier noble fleuri
Après vous avoir présenté le Laurier noble (Laurus nobilis) plus en détail ici, voici quelques photos de sa jolie floraison dont il me gratifie en ce moment (mais qui ne dure pas longtemps).
Petits pompons d'un jaune tendre - pas très spectaculaires - mais je trouve que leur douceur contraste à merveille avec les feuilles si coriaces de la plante ...
Et en plus elles sont très mellifères - les butineurs vont apprécier ces quelques fleurs printanières :o)
