28 octobre 2009
Couleurs d'olives
Mes Oliviers (Olea europaea) donnent tous les ans (quelques) des olives .. lesquelles - honte à moi - je ne ramasse jamais !
La principale raison est qu'ils poussent un peu à la sauvage dans le jardin et que les olives sont clafis de vers .... faudrait que je m'en occupe plus sérieusement !! Que je pense à poser des pièges contre la mouche ... bref ... pffff (no comment !!!)
Voici trois stades différents dans la maturation des olives - une belle palette de couleurs que j'aime particulièrement observer chaque année
Au mois d'août elles étaient d'un beau vert
Fin septembre elles commençaient déjà à virer au mauve
Et en ce moment ... on dirait carrément des Cerise noires :o)
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26 octobre 2009
... euh ... c'est déjà le printemps ??
... je sais bien qu'en ce moment les températures sont plus qu'agréables ici ... mais tout de même .... faut pas exagérer !
Mon Mirabellier à décidé qu'il était temps de faire des fleurs .... !!
Enfin .... deux fleurs pour être plus précise :o)
... mais quand même !
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24 septembre 2009
Multiplication figuier (2)
Souvenez-vous ... en décembre 2008 j'avais tenté des boutures de figuier en pleine terre ....mais (honte à moi !!) faute de les avoir arrosé dans leur coin reculé du jardin (oui j'avoue je les ai complètement oublié ....) ils n'ont pas survécu .... hmpf !
Au printemps par contre j'ai récupéré un branche cassé du grand figuier - et spontanément je l'ai retaillé et mis dans un pot - bien que ce n'était pas du tout l'époque pour ça :o))
Bien arrosé cuilà dans ma "pépinière" il a poussé poussé poussé pendant tout l'été
Et ce matin je l'ai mis en pleine terre - à un endroit où je passe tous les jours (!!) question de ne pas oublier de d'arroser cette fois-ci - lol !
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09 juin 2009
Belles Mirabelles
Si l'abricotier est en train de faire qu'un seul et unique fruit et que la Reine-Claude n'a même pas daigné fleurir (la vilaine !) ... le Mirabellier lui est bien plus sympa et s'est décidé à faire plein de mirabelles ;o)
Enfin ... "plein" ....tout est relatif hein - il doit y avoir une bonne dizaine (allez : quinzaine ...) de fruits !
23 avril 2009
Un !
.... c'est pas avec ça que je vais pouvoir lancer ma production de confitures d'abricots maison - lol !
J'ai beau chercher je n'en trouve qu'un seul et unique ! Pourvu qu'il arrive à maturité ... que je puisse au moins le goûter !!
Et l'année prochaine on tentera d'en faire .... deux :o)))
25 mars 2009
Et voici le numéro deux
Après l'abricotier qui s'est réveillé en premier - voici le mirabellier qui pointe le bout de ses bourgeons :o)
Tendres petites fleurs toutes blanches
Et en prime voici une fleur d'abricotier - ouverte cette fois :o)
Reste encore Dame Reine-Claude .... qui prend son temps ....
11 mars 2009
Ca pousse !!
Bébé abricotier se réveille ... la première fleur pointe le bout de ses pétales :-)))
02 décembre 2008
Multiplication de figuier
Ce matin j'ai taillé un peu mon vieux figuier qui ne donne plus guère de figues ... un ami m'ayant conseillé de tailler les branches trop hautes - celles qui sont de toute façon hors d'atteinte de cueillette (et qui ne servent donc à rien) pour garder la force de l'arbre dans les branches plus basses et ainsi les rendre plus productives. J'ai donc coupé (à regret je l'avoue ... mais pour son bien ...) deux grosses branches ....
Puis - avant de broyer le tout - j'ai récupéré quelques branchettes de l'année pour les replanter un peu plus loin. Il suffit de les mettre en terre et ça reprend (enfin ... en principe hein !).
En espérant pouvoir profiter de belles figues dans quelques années ;o)
21 novembre 2008
J'me lance
.... un petit verger ... j'en rêve depuis longtemps !
Mais à part le figuier qui fait quasi "partie des meubles" ici - et dont on ne s'occupe pas vraiment car il vit sa vie depuis une vingtaine d'années - je n'ai aucune expérience avec les arbres fruitiers.
J'ai donc décidé de commencer petit à petit - pour voir ce qui supporte (et survivra) à la chaleur (ou même la canicule ...), au vent, au sel omni-présent dans le sol ... bref à mon climat et mon jardin pas hospitalier du tout !
Voici donc les premiers venus
Je n'ai pas forcément fait le meilleur choix à tous les niveaux - mais j'avais envie d'expérimenter ceux-là .... donc on verra bien.
Ce sont des arbres qui ont en moyenne deux ans .... c'est donc pas encore l'été prochain que je ferai des confitures .... faudra patienter un peu (beaucoup ?) .... p'tet dans deux ou trois ans !
Il y a un Abricotier "Rouge du Roussillon" - lui normalement ne devrait pas me poser de problèmes
Et comme c'est un arbre autofertile je peux commencer avec un seul exemplaire - ce qui m'arrange pour mes débuts.
Un Prunier "Reine-Claude d'Oullins" ... autofertile lui aussi et pollinisateur pour les autres espèces - donc s'il se plaît je pourrai plus tard ajouter par exemple Un Prunier Reine-Claude dorée qui à besoin du pollinisateur ... mais on en est pas encore là !
Et un Prunier "Mirabelle de Nancy" - qui n'aime à priori pas beaucoup la canicule lui .... mais bon j'ai essayé de le planter un peu à l'ombre des autres arbres ... on verra bien.
Autofertile également - la proximité du pollinisateur Reine-Claude d'Oullins lui serait quand même bénéfique - donc je les ai mis pas trop loin l'un de l'autre.
C'est sûr que pour le moment c'est pas très spectaculaire (limite rikiki hein !)... on verra ce qu'ils diront à la reprise au printemps ... et j'irai leur compter les fleurs une à une au début en espérant voir des fruits apparaître !!
16 septembre 2008
Le Figuier
Le Figuier (Ficus carica) appartient à la famille des moracées - qui est du reste aussi celle du Mûrier Platane. Ce sont donc des cousins éloignés.
C'est l'un des premiers arbres fruitiers cultivés par l'homme.
Ce que nous appelons le fruit - la figue donc - est en fait l'inflorescence de l'arbre. Les nombreuses fleurs minuscules sont contenues dans ce réceptacle.
Les figues sont laxatives et émollientes et font aussi partie des "quatre fruits pectoraux" avec les dattes, les jujubes et les raisins secs.
Les suc laiteux (en fait une sorte de latex) qui s'écoule lorsque l'on cueille une figue ou que l'on casse une branche est très efficace en application sur les verrues et les cors.
Elle fait aussi partie de nos "quatre mendiants" - représentant l'ordre des franciscains. (Les trois autres étant les raisins secs (dominicains), les amandes (carmes) et les noisettes (augustins) ). Ces ordres vivaient dans la mendicité et n'acceptaient en offrande que ces seuls fruits - qui font partie des treize desserts de Noël en Provence.
L'expression "mi-figue, mi-raisin" date du Moyen Âge.
Les raisins de Corinthe sont alors très appréciés en Europe. Denrée onéreuse à l'époque déjà - doublé d'un transport coûteux - ce qui en faisait un vrai produit de luxe !
Des escrocs eurent alors l'idée de mêler à la cargaison de raisins des figues sèches - produit bien moins cher !
La cargaison fût évidemment vendue au prix fort du raisin de Corinthe .....
Ainsi est née cette expression exprimant un doute ou une attitude incertaine.
Moi ce que j'en fais de mes figues ? .... ceci et aussi ça .... que de bonnes choses quoi !
EDIT : Et voici une recette bien sympa - le Vin de figues de Lovida
Bibliographie : Josy Marty-Dufaut "Le Potager du Moyen Âge", Yvan Avramov "Ces précieuses plantes de Méditerranée"
